Preparación de la Torrija de Nata
Ingredientes que necesitamos:
- Pan del día anterior
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 4 huevos
- 250 mililitros de nata
Mezcla lo crujiente con lo suave y tendrás nuestra receta de torrijas con nata
, no olvides darle a "Me Gusta"
si te hemos ayudado a preparar el Torrija de Nata.
Preparación:
- Primer paso:
Comenzaremos por coger un cazo y verteremos en él la leche, azúcar y la nata, lo ponemos a cocer a fuego bajo,
cortamos el pan del día anterior en rodajas de 1cm aproximadamente,
si el pan ya lo tenemos cortado, o utilizamos pan de molde que ya esté seco y un poco duro, pasaremos a verter en el bol las cucharadas
tanto de azúcar como de canela, y les daremos vueltas para que se disuelvan.
Opcional: podríamos verter una cucharada de anís, pero si van a comerlas niños, preferiblemente no añadirle el anís.
En otro bol vamos a romper los huevos y batirlos, y en el bol donde se encuentra la leche, meteremos las rebanadas de pan,
para que vayan ablandándose y cogiendo sabor, una vez esten bien blandas y veamos que están empapadas, las pasaremos por el bol donde
se encuentran los huevos y las remojaremos.
- Segundo paso:
En una sartén o cazo donde vertemos aceite de oliva, la cantidad suficiente como para freír las torrijas, recuerda que debe haber cantidad suficiente para freír
las torrijas, la ponemos a calentar la sartén o el cazo, cuando veamos el aceite caliente, pasaremos a echar las rebanadas de pan mojadas en leche
y en cuestión de un par de minutos estarán listas, lo único que nos faltará será escurrirlas y sacarlas, consejo esperar a que se enfríen para probarlas.
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